请描述一次完整的 Socket 通信流程，包括建立连接、数据传输和断开连接的各个阶段。

回答思路

1. 能清晰说明服务端创建 socket、绑定、监听和 accept 的过程
2. 能准确描述客户端 socket 创建与 connect 的步骤
3. 能解释连接建立成功后数据的读写机制
4. 能说明断开连接时 close 或 shutdown 的调用方式