请介绍你知道的文本嵌入（Embedding）方法，并说明各自的应用场景。

回答思路

1. 列举至少三类主流嵌入方法（如静态词向量、上下文词向量、句子/段落嵌入）
2. 说明关键方法的基本原理与典型代表（如Word2Vec、ELMo、BERT、Sentence-BERT）
3. 对比不同方法在语义表达能力、计算成本、训练数据需求上的差异
4. 结合具体场景说明选型依据
5. 提到多模态或领域专用嵌入作为加分项