请实现一个函数，接收一个包含员工信息的对象数组，筛选出 age 大于 28 的所有记录。

回答思路

1. 明确输入输出结构与筛选条件
2. 正确使用 filter 方法并保持原对象不变
3. 考虑边界情况，如空数组或字段缺失
4. 代码风格清晰，能解释思路