Vue 中 v-model 和 v-bind 的核心区别是什么？分别适用于哪些场景？

回答思路

1. 明确 v-bind 是单向数据绑定，v-model 是双向绑定语法糖
2. 说明 v-model 本质上由 value 属性和 input 事件组成
3. 能结合表单控件与自定义组件说明适用场景
4. 指出 v-model 可用于自定义组件并通过 model 选项定制