请说明 Node.js 环境下，开发者可以通过哪些方式来读取和修改环境变量？

回答思路

1. 【回答框架 1】Node.js 中环境变量主要通过 process.env 对象访问，它是一个包含当前进程所有环境变量的对象，属性名和值均为字符串。
2. 【回答框架 2】读取环境变量可直接使用 process.env.变量名，例如 process.env.NODE_ENV；若变量不存在则返回 undefined，建议配合默认值使用。
3. 【回答框架 3】设置环境变量可简单赋值，如 process.env.MY_VAR = 'value'，但需注意这种方式只对当前进程及其子进程生效，不会影响系统或父进程。
4. 【回答框架 4】常见的环境变量如 NODE_ENV 用于标识运行环境，PWD 表示工作目录等。
5. 【回答框架 5】从 Node.js 20.6 开始，可以通过 --env-file 参数加载 .env 文件，但未指定版本时仅作一般性了解。
6. 【关键点 1】process.env 是 Node.js 操作环境变量的核心对象。
7. 【关键点 2】读取用 process.env.KEY，设置直接赋值。
8. 【关键点 3】环境变量操作仅限于当前进程，不会持久化。
9. 【关键点 4】可通过 --env-file 加载环境变量文件（较新版本）。
10. 【易错点 1】不要将敏感信息长期存储于环境变量，并注意日志泄露风险。
11. 【易错点 2】直接修改 process.env 可能影响并发环境下的全局状态。