请说明压力传感器的工作原理，以及在设计选型时如何考虑其偏置特性。

回答思路

1. 解释压力传感器核心转换原理（如压阻式、电容式等）
2. 说明偏置特性（零位输出）的含义及对测量精度的影响
3. 能够联系实际选型或校准场景说明偏置处理方式