请说明 Vue 中实现双向数据绑定的机制，并区分 v-model 在表单元素和自定义组件上的作用差异。

回答思路

1. 说明 v-model 本质是语法糖，结合 value 绑定和 input 事件
2. 解释自定义组件上 model 选项或 modelValue 的使用
3. 说明与单向数据流原则的关系