useCallback 和 useMemo 的返回值为什么能够被保存下来，不会被随函数重新创建？请说明其原理。
考察说明
考察 React Hooks 缓存机制与底层实现原理的理解
回答思路
- 能指出 useCallback 与 useMemo 在依赖不变时返回同一引用或值
- 能联系 React 内部 fiber 节点存储 Hook 状态（hooks 链表）
- 能说明闭包在保存上次依赖和值中的作用
- 能提及依赖比较（Object.is）和重新计算条件
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