请说明 Vue 3 中数据响应式绑定的实现方式，并简要对比 Vue 2 的响应式方案。
考察说明
考察对 Vue 3 响应式原理（Proxy 与 ref/reactive）的理解及版本差异认知
回答思路
- 能准确说出 Vue 3 基于 Proxy 实现响应式
- 能说明 ref 和 reactive 的适用场景及区别
- 能对比 Vue 2 的 Object.defineProperty 方案的局限
- 能提到依赖收集与触发更新的基本流程
考察对 Vue 3 响应式原理（Proxy 与 ref/reactive）的理解及版本差异认知