请介绍Transformer模型中编码器（Encoder）和解码器（Decoder）的结构与各自作用，并说明它们之间的区别。
考察说明
考察对Transformer核心组件结构与功能差异的理解
回答思路
- 清晰说明Encoder和Decoder各自的子层组成
- 解释自注意力、前馈网络、残差连接与层归一化的作用
- 对比两者在多头注意力使用方式上的不同（自注意力与交叉注意力）
- 说明Decoder中掩码自注意力的目的
- 概括两者在序列到序列任务中的协作流程
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