为什么Vite在生产环境中用Rollup，在开发环境中用Esbuild？

回答思路

1. 能说明Esbuild的优势在于极快的原生速度和适合开发期的即时编译
2. 能说明Rollup的优势在于成熟的打包能力、插件生态和产物优化
3. 能解释开发期侧重冷启动、热更新，生产期侧重代码分割与兼容性
4. 能提到Esbuild在代码分割和HMR边界处理上不如Rollup成熟