请解释 Vue3 中 Proxy 实现响应式的基本原理，并对比 Vue2 基于 Object.defineProperty 的响应式方案，说明两者在能力和边界上的主要区别。
考察说明
考察对 Vue 响应式原理的理解、对 Proxy 与 defineProperty 差异的掌握程度
回答思路
- 准确描述 Proxy 的代理拦截机制与 defineProperty 的劫持属性机制
- 指出 Vue3 能监听新增/删除属性、数组索引和长度变化，而 Vue2 需额外 API 处理
- 说明 Vue3 按需收集依赖、惰性响应式，Vue2 递归遍历对象的差异
- 能提及 Proxy 兼容性及无法完全代理嵌套对象的限制
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