请说明 reduce 函数的用法，并举例说明其典型应用场景。

回答思路

1. 准确描述 reduce 的参数（回调函数与初始值）及执行过程
2. 能给出至少一个典型应用实例（如求和、累积、扁平化）
3. 说明初始值的作用及避免错误使用的方式