请说明 T5 模型与 BERT 在架构和预训练目标上的主要区别，并解释为什么在项目中可能选择 T5。
考察说明
考察对两种主流预训练模型的架构设计与预训练任务差异的理解，以及结合项目背景进行技术选型的能力
回答思路
- 准确描述 BERT 的编码器结构与其掩码语言模型加下一句预测的预训练目标
- 准确描述 T5 的编码器-解码器结构与其文本到文本的统一预训练范式
- 对比两者在输入输出形式、适用任务类型和微调方式上的差异
- 能结合项目背景说明选择 T5 的理由，如生成任务或统一建模需求
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