请比较 Vue 和 React 在数据绑定机制上的异同，并说明各自的实现原理。

回答思路

1. 准确描述 Vue 的双向绑定与单向数据流概念
2. 说明 Vue 基于响应式系统的实现原理
3. 说明 React 单向数据流及受控组件实现双向绑定的方式
4. 对比两者更新机制和适用场景