请介绍监督微调（SFT）的基本流程及其在大型语言模型训练中的作用。

回答思路

1. 清晰定义监督微调及其目标
2. 概述数据准备、训练和评估的关键步骤
3. 解释SFT在预训练模型和人类意图对齐中的作用
4. 提及潜在局限或改进方向