请对比 JavaScript 数组的 splice 和 map 方法，说明各自的作用和区别。

回答思路

1. 准确说明 splice 用于增删改原数组并返回被删除元素
2. 准确说明 map 用于生成新数组且不修改原数组
3. 能结合示例说明两者在副作用和新数组生成上的差异