请解释Linux中chmod和chown指令的用途，并举例说明它们分别如何修改文件权限和所有权。

回答思路

1. 准确说明chmod用于修改文件权限，chown用于修改文件所有者和组
2. 能区分符号模式和数字模式修改权限的操作
3. 举例说明常见权限组合如755、644的含义
4. 理解特殊权限位如setuid、setgid、sticky bit的基本概念（如涉及）