请对比 Vue 和 React 在数据响应式更新上的核心实现差异。

回答思路

1. 准确描述 Vue 2 的 Object.defineProperty 与 Vue 3 的 Proxy 实现
2. 准确描述 React 的 setState 触发机制与 Fiber 调度
3. 能说明两者更新粒度（组件级 vs 数据级）的差异
4. 能比较各自性能优化手段（如 memo、computed）