请解释 F12 开发者工具和抓包工具能够截获网络请求的底层机制，并说明两者在抓包方式上的主要区别。

回答思路

1. 能描述浏览器开发者工具通过扩展 API 监听网络事件
2. 能说明抓包工具通过建立本地代理或端口镜像截获流量
3. 能解释 HTTPS 抓包需要信任证书或中间人代理
4. 能对比两者适用场景与限制