请介绍Java IO体系，并说明字节流和字符流的区别及适用场景。

Question

Accepted Answer

考察点：考察Java IO基础、字节流与字符流区分及场景选择。回答思路：能梳理IO体系的主要层次或类别 准确解释字节流与字符流的区别（编码、读写单位） 给出转换流或底层实现的关键细节 结合场景说明选择依据

考察说明