Redis 执行 RDB 持久化期间，AOF 的写入会怎样？期间到达的写请求会被记录到 AOF 吗，还是会阻塞？

回答思路

1. 明确 RDB 与 AOF 可同时启用，互不排斥
2. 说明 RDB 生成快照期间新写入命令仍会正常追加到 AOF，不阻塞写入（fork 后主进程继续服务）
3. 补充理解 fork 复制内存页与写时复制（COW）对阻塞的影响