请描述IIC（I2C）总线的交互协议，包括数据传输的基本流程和关键信号。

回答思路

1. 能说出I2C总线的基本构成：SDA数据线、SCL时钟线和上拉电阻
2. 能描述起始条件、停止条件及地址字节（含读写位）的格式
3. 能解释ACK/NACK机制及数据帧的传输顺序
4. 能说明时钟同步和仲裁（多主机场景）的基本原理