请说明 SQL 中 UPDATE 语句的基本语法和用法，并举例说明如何更新表中指定条件的数据。

回答思路

1. 准确说明 UPDATE 的基本语法结构：UPDATE 表名 SET 列名=值 WHERE 条件
2. 能够举例说明更新指定行的数据，并理解未加 WHERE 条件会更新所有行的风险
3. 能够解释 SET 子句可同时更新多个字段，并能结合实际场景说明用法