请你设计一张简单的订单表，用 MySQL 锁机制的知识说明如何编写一条 SQL 来避免间隙锁导致的问题，并补充对应的实体类和接口定义（仅需设计，不要求实现）。

回答思路

1. 能正确解释表锁、行锁、间隙锁的适用场景与差异
2. 设计的表结构能支撑锁机制讨论，索引设计合理
3. 编写的 SQL 能体现对间隙锁或行锁的运用
4. 实体类与接口定义清晰，与 SQL 对应
5. 能说明锁选择对并发与性能的影响