Paimon的model种类有哪些？
考察说明
考察对Apache Paimon表模型类型及其适用场景的理解
回答思路
- 准确说出Paimon的三种表模型：Primary Key Table、Append Table、Changelog Table
- 能区分各模型的核心特点和适用场景
- 理解Primary Key Table的合并机制（如MOR、Partial-update）
- 了解Append Table的流式写入和查询优化
- 对Changelog Table的变更日志存储和下游消费有基本认知
考察对Apache Paimon表模型类型及其适用场景的理解