请解释Java中String类的底层数据结构，并说明它与字符序列存储的关系。

回答思路

1. 明确String在Java中是以char数组为核心存储结构（JDK 8及以前）
2. 能说明JDK 9之后改为byte数组并引入编码标记（如LATIN1或UTF16）
3. 理解不可变性与底层数组final修饰的关系