请说明 Redis 的大 key 问题是什么，以及如何发现和处理？

回答思路

1. 说明大 key 的定义与产生原因
2. 列举大 key 对性能、内存和阻塞的影响
3. 介绍发现大 key 的方法（如 bigkeys 命令、scan、内存分析）
4. 给出删除或优化大 key 的具体方案，如分批删除、拆分或压缩