在高并发写入和读取订单数据的场景下，如何保障数据库性能？请给出具体方案。

回答思路

1. 识别性能瓶颈（读写冲突、锁竞争、连接耗尽）
2. 给出读写分离、分库分表、缓存等方案
3. 解释异步与削峰手段
4. 强调一致性与可用性的权衡