请对比 epoll 和 select 在 I/O 多路复用中的工作原理和适用场景。

回答思路

1. 准确说明 select 的 fd 集合遍历与内核拷贝过程
2. 准确说明 epoll 的事件驱动与回调机制
3. 对比二者在连接数、效率、可移植性上的差异
4. 结合业务场景说明选型理由，而非只背概念