请分别说明 Redis 哨兵模式和分片集群的核心作用、主要区别以及各自适用的场景。

回答思路

1. 准确说明哨兵模式主要解决高可用问题，分片集群主要解决容量和吞吐扩展问题
2. 能区分哨兵模式下所有节点存全量数据、分片集群将数据分散到多个分片
3. 能结合具体场景说明选择依据，例如数据量与并发规模
4. 能提及分片集群中的槽分配、故障转移、迁移等关键机制