请说明 YUV422 与 YUV444 的区别，并解释为什么视频采集和传输中常用 YUV422 而不是 YUV444。

回答思路

1. 准确描述 YUV444 每像素保留完整 Y、U、V 分量
2. 准确说明 YUV422 水平方向每两个亮度像素共享一组色度分量
3. 能解释人眼对亮度更敏感、YUV422 在画质损失可接受下节省带宽的取舍