请阐述 select、poll 的机制区别，以及各自在实际编程中的适用场景。

回答思路

1. 说明 select 的 fd_set 限制、线性扫描与拷贝开销
2. 说明 poll 的 pollfd 数组突破数量限制但仍有线性扫描
3. 对比两者的超时精度、可移植性与触发模式
4. 结合实际场景说明何时优选 select 或 poll