Redis 的发布订阅模式在消息消费过程中可能出现消息丢失，请说明其丢失原因，并给出可行的解决或规避方案。

回答思路

1. 指出 Redis Pub/Sub 是即发即弃（fire-and-forget）模型，不持久化消息
2. 说明订阅者不在线或消费速度跟不上时消息会丢失
3. 提出至少一种可靠替代或补偿方案，如 Stream、持久化队列
4. 说明方案取舍与适用场景