有一张包含自增主键id、name、create_time等字段的大表，数据量约10亿行，且未建立任何索引。若要查询最近一周的数据量，你会如何编写SQL？面试官指出你的方案没有利用索引，请说明你如何重新设计查询与索引。
考察说明
考察海量数据下时间范围查询的索引优化与执行计划分析
回答思路
- 识别查询条件字段create_time缺乏索引的瓶颈
- 解释如何为create_time建立索引并利用索引范围扫描
- 说明覆盖索引或组合索引对回表与排序的影响
- 结合执行计划（EXPLAIN）验证索引是否被使用
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