set和sorted set分别适用于什么场景？请结合实际使用场景说明。

回答思路

1. 准确区分set的无序不重复与sorted set的有序不重复特性
2. 能结合具体业务场景说明set的适用场景（如去重、标签、好友关系）
3. 能结合具体业务场景说明sorted set的适用场景（如排行榜、延时队列、范围查询）
4. 说明选择依据时兼顾操作复杂度与业务需求