请介绍epoll的核心方法（create、ctl、wait）以及边缘触发和水平触发的区别。

回答思路

1. 准确说明epoll_create、epoll_ctl、epoll_wait的职责和参数
2. 清晰区分边缘触发与水平触发的行为差异
3. 能结合实际场景说明各自的适用条件
4. 理解边缘触发的注意事项，如需要非阻塞IO和循环读取